Dette er en dessert som ser mer avansert ut enn den er. Sitron gjør den frisk, kremosten gir klassisk ostekakefølelse, og servering i glass gjør hele greia både enkel og innbydende.
- Ca. 15 minutter totalt
- Må stå kaldt i minst 1 time
Ingredienser
- 150 g kremost
- 1 dl kremfløte
- 1-2 ts søtning etter smak
- Finrevet skall fra 1/2 sitron
- 1 ts sitronsaft
- 2 jordbær i skiver
Slik gjør du
- Pisk kremfløten lett i en bolle.
- Rør sammen kremost, søtning, sitronskall og sitronsaft i en annen bolle.
- Vend forsiktig inn kremen til blandingen blir luftig og jevn.
- Fordel i to glass og topp med jordbær.
- Sett kaldt i minst 1 time før servering.
Tips
- Hvis du vil, kan du toppe med litt finhakkede nøtter rett før servering.
- Smak til sitronen forsiktig, så desserten holder seg rund og frisk.
- Denne er ekstra fin når du vil lage noe søtt uten å fyre opp ovnen.
Servering
Server iskald. Dette er en fin dessert å ha på siden når du vil vise at keto-desserter kan være både pene og enkle.