Dette er en av de oppskriftene som nesten er for enkel til å kalles oppskrift, men som alltid blir god. Feta, litt chili og store champignon gir en smakfull liten grillrett som passer like godt som snack som tilbehør.
- Ca. 15 minutter totalt
- Passer som keto-snack, tapas eller tilbehør til grillmat
Ingredienser
Velg hvor mange du lager til. Listen under oppdateres til 1, 2 eller 4 personer, og kan kopieres rett til mobilen. Denne oppskriften ligger på ca. 7 g karbohydrater per porsjon.
- 1 store champignon
- 2/7 g fetaost
- 1 liten rød chili, finhakket
- 1/2 ss olivenolje
- Litt sort pepper
- Eventuelt litt persille eller gressløk til topping
- 1 store champignon
- 4/7 g fetaost
- 1 liten rød chili, finhakket
- 1/2 ss olivenolje
- Litt sort pepper
- Eventuelt litt persille eller gressløk til topping
- 2 store champignon
- 8/7 g fetaost
- 2 liten rød chili, finhakket
- 1 ss olivenolje
- Litt sort pepper
- Eventuelt litt persille eller gressløk til topping
Slik gjør du
- Tørk champignonene rene og fjern stilken forsiktig slik at du far plass til fyllet.
- Mos fetaosten lett med en gaffel og bland inn finhakket chili.
- Pensle soppen lett med olivenolje og fyll hver champignon med fetablandingen.
- Legg dem på grillen over middels varme med lokk hvis mulig, eller bruk aluminiumsform om du vil ha det enklere.
- Grill i 8-10 minutter til soppen er mør og osten er varm og myk.
- Topp eventuelt med litt urter og server med en gang.
Tips
- Vil du ha dem litt mildere, bruker du mindre chili eller fjerner frøene først.
- Disse kan også lages i ovn på 200 grader hvis du ikke vil fyre opp grillen.
- Litt finrevet sitronskall eller hvitløk i fyllet gir ekstra smak.
Servering
Server dem varme rett fra grillen, gjerne sammen med kjøtt, kylling eller en frisk salat. De fungerer også veldig godt som en liten lavkarbo-rett når du vil ha noe godt uten mye jobb.