Chia pudding er en av de enkleste dessertene å ha klar når du vil lage noe i forkant. Her holder du det helt enkelt med chiafrø, kokosmelk, kremfløte og litt vanilje.
- Ca. 5 minutter aktiv tid
- Må stå kaldt i minst 1 time, helst over natten
Ingredienser
- 2-3 ss chiafrø
- 2,5 dl kokosmelk, gjerne kokoskrem hvis du vil ha den fyldigere
- 1 dl kremfløte
- 1/2 ts vaniljesukker
Slik gjør du
- Visp sammen kokosmelk, chiafrø, kremfløte, vanilje og søtning i en bolle eller et glass.
- Sett kaldt i minst 1 time, blir bedre jo lengre den står.
- Topp med bringebær eller kokosflak før servering.
Tips
- Bruk 2 ss chiafrø hvis du vil ha en mykere pudding, og 3 ss hvis du vil ha den fastere.
- Kokoskrem gir en rundere og fyldigere smak enn vanlig kokosmelk.
Servering
Server kald rett fra kjøleskapet.