,

Cheesecake bites med kokos

Små cheesecake-biter med kokos som er fine å ha klare i kjøleskapet.

Tid
Porsjoner
Karbo / pers
Se alle oppskrifter

Dette er en dessert som fungerer godt i små porsjoner. Nettopp derfor er den praktisk. Du kan ta én liten bit og være ferdig der.

  • Ca. 20 minutter pluss kjøling
  • God liten dessert å ha klar i kjøleskapet

Ingredienser

Velg hvor mange du lager til. Listen under oppdateres til 1, 2 eller 4 personer, og kan kopieres rett til mobilen. Denne oppskriften ligger på ca. 5 g karbohydrater per porsjon.

  • 9 3/8 g kremost
  • 2 1/2 g kokosmasse
  • 1/2 ss smeltet smør
  • 1/2 ss søtning
  • 1/2 ts vaniljeekstrakt
  • 18 3/4 g kremost
  • 5 g kokosmasse
  • 1/2 ss smeltet smør
  • 1/2 ss søtning
  • 1/2 ts vaniljeekstrakt
  • 37 1/2 g kremost
  • 10 g kokosmasse
  • 1 ss smeltet smør
  • 1 ss søtning
  • 1 ts vaniljeekstrakt

Slik gjør du

  1. Bland kremost, kokos, smeltet smør, søtning og vanilje.
  2. Form små biter eller press massen i en liten boks.
  3. Sett kaldt til den blir fastere.
  4. Skjær eventuelt opp i små firkanter før servering.

Tips

  • Litt sitronskall gjør smaken friskere.
  • De er best kalde.
  • Rull dem gjerne i litt ekstra kokos hvis du vil ha mer tekstur.

Servering

Perfekt når du vil ha en liten søt ting å hente fram uten å måtte lage dessert på nytt hver gang.