Denne retten føles litt som noe man bestiller ute, men den er fullt mulig å lage hjemme uten stress. God saus gjør mye, og pepper er ofte nok til å løfte hele greia.
- Ca. 25 minutter totalt
- Fin middag når du vil ha noe litt mer robust
Ingredienser
Velg hvor mange du lager til. Listen under oppdateres til 1, 2 eller 4 personer, og kan kopieres rett til mobilen. Denne oppskriften ligger på ca. 7 g karbohydrater per porsjon.
- 18 3/4 g biffstrimler
- 9 3/8 g sopp
- 1/2 dl kremfløte
- 1/2 ss crème fraîche
- 1/2 ts knust sort pepper
- 1/2 ss smør
- Salt
- 37 1/2 g biffstrimler
- 18 3/4 g sopp
- 1/2 dl kremfløte
- 1/2 ss crème fraîche
- 1/2 ts knust sort pepper
- 1/2 ss smør
- Salt
- 75 g biffstrimler
- 37 1/2 g sopp
- 1 dl kremfløte
- 1 ss crème fraîche
- 1 ts knust sort pepper
- 1 ss smør
- Salt
Slik gjør du
- Stek biffstrimlene raskt i smør og legg dem til side.
- Stek soppen i samme panne til den får farge.
- Rør inn kremfløte, crème fraîche og pepper.
- La sausen koke litt inn.
- Legg kjøttet tilbake i pannen og server med en gang.
Tips
- Stek kjøttet i omganger hvis pannen er liten.
- Litt dijon i sausen er også godt.
- Passer veldig fint med blomkålmos eller grønne grønnsaker.
Servering
Dette er en sånn middag som gjør at lavkarbo ikke føles som å gå glipp av noe særlig.