Hvis du liker å ha noe salt, godt og lett tilgjengelig hjemme, er flere av salamiene fra ASK overraskende fine som keto-snacks. Tre av de mest fristende er Jåla, Passe og Slegge: tre ganske ulike smaksretninger som alle passer godt når du vil ha noe lite, mettende og smakfullt. Hvis du vil se flere norske matvalg som passer inn, er Keto-mat i norske butikker et naturlig neste steg.
Hvorfor de passer til keto
- De offisielle produktdataene hos ASK viser lavt karbohydratinnhold, rundt 1,3 g karbohydrater per 100 g for disse variantene.
- De gir mye smak i sma mengder, så de fungerer godt som snack eller på et lite spekefat.
- De er enkle å kombinere med ost, oliven, agurk eller litt smørost hvis du vil lage noe raskt.
1. Jåla
Jåla troffel salami er den mest luksuriose av de tre. ASK beskriver den som en salami med hvitvin og sort troffel fra Piemonte, og den er fin når du vil ha noe som foles litt mer jale og spesielt.
- God som ren snacks i tynne skiver.
- Passer godt med bri e, kremost eller bare litt smør.
- Også veldig fin hvis du vil lage et lite tapasfat som fortsatt holder seg lavkarbo.
2. Passe
Passe fennikel salami er mildere og lettere i smaken, med fennikel og gronn pepper. Det er kanskje den enkleste å like hvis du vil ha en salami som ikke blir for tung eller sterk.
- Perfekt hvis du vil ha noe lite å smasnacke på.
- God sammen med feta, oliven eller skiver av agurk.
- Fin hvis du vil lage et keto-vennlig fat med en mildere profil.
3. Slegge
Slegge chili salami er for deg som vil ha mer trokk. ASK beskriver den som sterk, med sort pepper, chili og cayenne, og den fungerer veldig godt når du vil ha noe kraftigere enn vanlig påleggssalami.
- God med kremost eller cheddar for å runde av styrken.
- Passer fint på et spekefat til helg eller som kveldssnack.
- Hvis du liker litt mer sting, er dette ofte den morsomste av de tre.
Slik kan de fungere som ketosnacks
- Rull skiver rundt kremost eller smørost.
- Server med oliven, agurk, sma tomater og noen terninger ost.
- Lag et lite fat med to eller tre varianter, så blir det mer koselig og mettende enn en tilfeldig snacksrunde.
Dette fungerer best som et lite tillegg, ikke som hele kostholdet. Hvis du er ny og vil holde maten enkel, passer Keto for nybegynnere og Hva kan du spise på keto? godt sammen med denne siden.
Hvor de selges
ASK opplyser på sine produktsider at produktene finnes i alle landets MENY og i utvalgte SPAR, JOKER og KIWI-butikker. Tilgjengeligheten kan likevel variere, så det er lurt å sjekke lokalt eller handle direkte fra ASK hvis du vil være sikker.