Cobbsalat er perfekt naar du vil ha noe som ser friskt ut, men som fortsatt metter skikkelig. Her faar du protein, fett og masse smak i samme tallerken, uten at det blir komplisert.
Kort fortalt
- For 2 personer
- Ca. 20 minutter totalt
- Bra som rask middag eller solid lunsj
Ingredienser
Velg hvor mange du lager til. Listen under oppdateres til 1, 2 eller 4 personer, og kan kopieres rett til mobilen.
- 1 never romanosalat eller hjertesalat
- 1 kokte egg
- 2 skiver bacon
- 1 avocado
- 1 liten stekt kyllingfilet
- 20 g cheddar i terninger eller strimlet
- 4 cherrytomater
- 1 ss majones
- 1/2 ss creme fraiche
- 1/2 ts dijonsennep
- 1/2 ts sitronsaft
- Salt og pepper
- 2 never romanosalat eller hjertesalat
- 2 kokte egg
- 4 skiver bacon
- 1 avocado
- 1 liten stekt kyllingfilet
- 40 g cheddar i terninger eller strimlet
- 8 cherrytomater
- 2 ss majones
- 1 ss creme fraiche
- 1 ts dijonsennep
- 1 ts sitronsaft
- Salt og pepper
- 4 never romanosalat eller hjertesalat
- 4 kokte egg
- 8 skiver bacon
- 2 avocado
- 2 liten stekt kyllingfilet
- 80 g cheddar i terninger eller strimlet
- 16 cherrytomater
- 4 ss majones
- 2 ss creme fraiche
- 2 ts dijonsennep
- 2 ts sitronsaft
- Salt og pepper
Slik gjør du
- Stek baconet sprott og legg det paa kjokkenpapir.
- Skjaer salat, egg, avocado, kylling og tomater i passe biter.
- Bland majones, creme fraiche, dijonsennep, sitronsaft, salt og pepper til en rask dressing.
- Fordel salat i to tallerkener og legg opp resten av ingrediensene i soner eller lag.
- Drypp over dressingen rett foer servering og topp med bacon til slutt.
Tips
- Vil du ha enda mer crunch, kan du tilsette litt finhakket selleri eller agurk.
- Denne er ogsaa fin med blue cheese hvis du vil ha mer klassisk Cobb-smak.
- Bruk ferdig kylling hvis du vil ha middagen paa bordet paa under 10 minutter.
Servering
Server salaten som den er, eller med ekstra dressing ved siden av. Dette er en god oppskrift aa ha tilgjengelig naar du vil spise noe friskt uten aa ende opp med for lite mat.