Koteletter kan bli veldig kjedelige eller veldig gode. Det som hjelper her, er at soppen og sausen gjør retten mye mykere og mer interessant.
- Ca. 35 minutter totalt
- God middag når du vil bruke ovnen litt mer
Ingredienser
Velg hvor mange du lager til. Listen under oppdateres til 1, 2 eller 4 personer, og kan kopieres rett til mobilen. Denne oppskriften ligger på ca. 7 g karbohydrater per porsjon.
- 1 koteletter
- 11 1/4 g sopp
- 1/2 dl kremfløte
- 1/2 ss crème fraîche
- 1/2 ss smør
- 1 hvitløksfedd
- Salt og pepper
- 1 koteletter
- 22 1/2 g sopp
- 1/2 dl kremfløte
- 1/2 ss crème fraîche
- 1/2 ss smør
- 1 hvitløksfedd
- Salt og pepper
- 2 koteletter
- 45 g sopp
- 1 dl kremfløte
- 1 ss crème fraîche
- 1 ss smør
- 2 hvitløksfedd
- Salt og pepper
Slik gjør du
- Sett ovnen på 210 grader og krydre kotelettene godt.
- Bak kotelettene til de er gjennomstekte.
- Stek soppen i smør til den får fin farge.
- Tilsett hvitløk, kremfløte og crème fraîche og la sausen koke litt inn.
- Server kotelettene med soppsausen over eller ved siden av.
Tips
- Litt timian passer godt i sausen.
- La kotelettene hvile noen minutter før servering.
- Server gjerne med blomkålmos eller stekt squash.
Servering
Det er en skikkelig middagsrett som føles litt mer ordentlig enn innsatsen egentlig tilsier.