Torsk kan være utrolig godt når den får være enkel. Smør, asparges og en liten sitronmajones er ofte alt som skal til for at det blir en middag du faktisk har lyst på.
- Ca. 20 minutter totalt
- Lett middag som fortsatt føles raus
Ingredienser
Velg hvor mange du lager til. Listen under oppdateres til 1, 2 eller 4 personer, og kan kopieres rett til mobilen. Denne oppskriften ligger på ca. 6 g karbohydrater per porsjon.
- 18 3/4 g torskefilet
- 1 bunt asparges
- 1/2 ss smør
- 1/4 ss majones
- 1/2 ts sitronsaft
- 1/2 ts finrevet sitronskall
- Salt og pepper
- 37 1/2 g torskefilet
- 1 bunt asparges
- 1/2 ss smør
- 2/4 ss majones
- 1/2 ts sitronsaft
- 1/2 ts finrevet sitronskall
- Salt og pepper
- 75 g torskefilet
- 2 bunt asparges
- 1 ss smør
- 1 ss majones
- 1 ts sitronsaft
- 1 ts finrevet sitronskall
- Salt og pepper
Slik gjør du
- Knekk av den nederste delen av aspargesen og stek den raskt i litt smør.
- Krydre torsken med salt og pepper.
- Stek torsken forsiktig i resten av smøret til den flaker seg lett.
- Bland majones med sitronsaft og sitronskall.
- Server torsken med asparges og sitronmajones.
Tips
- Vær litt tålmodig med fisken, den blir best på moderat varme.
- Litt dill passer også fint her.
- Hvis du vil ha mer saus, bland inn litt crème fraîche i majonesen.
Servering
Dette er en veldig fin middag å ha i rotasjon når du vil spise noe som føles lett, men likevel ordentlig.