Hvis du savner den lune følelsen av grøt, er dette en fin keto-variant. Den er ikke lik havregrøt, men den dekker litt av samme behov for noe varmt og mykt.
- Ca. 10 minutter totalt
- Perfekt når du vil ha en varm og rolig frokost
Ingredienser
Velg hvor mange du lager til. Listen under oppdateres til 1, 2 eller 4 personer, og kan kopieres rett til mobilen. Denne oppskriften ligger på ca. 6 g karbohydrater per porsjon.
- 1/2 dl kokosmelk
- 1/2 ss mascarpone
- 1/4 ss kokosmel
- 1/2 ss chiafrø
- 1/2 ts kanel
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1 1/4 g hakkede mandler
- 1/2 dl kokosmelk
- 1/2 ss mascarpone
- 2/4 ss kokosmel
- 1/2 ss chiafrø
- 1/2 ts kanel
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 2 1/2 g hakkede mandler
- 1 dl kokosmelk
- 1 ss mascarpone
- 1 ss kokosmel
- 1 ss chiafrø
- 1 ts kanel
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 5 g hakkede mandler
Slik gjør du
- Ha kokosmelk, mascarpone og vanilje i en liten gryte.
- Rør inn kokosmel og chiafrø og varm opp på lav varme.
- La grøten tykne mens du rører jevnlig.
- Smak til med kanel og eventuelt litt søtning.
- Topp med hakkede mandler ved servering.
Tips
- Hvis den blir for tykk, rør inn litt ekstra kokosmelk.
- Litt kardemomme er også veldig godt her.
- Denne passer fint som liten kveldsdessert også.
Servering
Server grøten varm i små skåler. Det er en enkel oppskrift som gjør kalde morgener litt hyggeligere.