Det er lett å kjøpe feil snacks når du prøver å holde keto enkelt. Noe er for søtt, noe metter dårlig, og noe høres lavkarbo ut uten å være særlig nyttig i praksis. Denne guiden handler om snacks som faktisk passer i en norsk hverdag.
Et enkelt utgangspunkt
- Velg snacks med tydelig smak og nok fett eller protein til å faktisk mette.
- Ikke gjør snacks til hovedmaten.
- Ha heller noen få gode ting tilgjengelig enn mange halvdårlige.
1. Spekemat og salami
Dette er noe av det mest naturlige for mange på keto. God salami, spekepølse eller skinke kan fungere supert sammen med ost, oliven eller agurk. Hvis du vil ha konkrete produkter, har jeg allerede skrevet om ASK sine salamier som ketosnacks.
2. Ost, oliven og små grønnsaker
Mye bedre enn å gå rett på “lavkarbo-godteri”. Et lite fat med ost, oliven, agurk eller paprika føles ofte mer tilfredsstillende og mindre triggende enn snacks som prøver å være dessert.
3. Nøtter med måte
Nøtter kan være fine, men de er en klassisk ting som er lett å overspise. Derfor fungerer de best som en del av en planlagt snack, ikke som noe du småspiser tankeløst gjennom kvelden.
4. Produkter du bør være mer skeptisk til
- “Sukkerfrie” barer med lang ingrediensliste.
- Snacks som føles mer som godteri enn mat.
- Produkter der porsjonen er liten, men fristelsen stor.
Min enkleste snack-løsning
- En god salami eller spekepølse.
- En ost du faktisk liker.
- Noen oliven eller agurkskiver ved siden av.
Hvis du også savner noe som ligner mer på brød eller knekkebrød, passer denne guiden godt sammen med brødalternativene og ingrediensguiden.