Dette er en av de oppskriftene som nesten er for enkel til aa kalles oppskrift, men som alltid blir god. Feta, litt chili og store champignon gir en smakfull liten grillrett som passer like godt som snack som tilbehor.
Kort fortalt
- For 2-4 personer
- Ca. 15 minutter totalt
- Passer som keto-snack, tapas eller tilbehør til grillmat
Ingredienser
Velg hvor mange du lager til. Listen under oppdateres til 1, 2 eller 4 personer, og kan kopieres rett til mobilen.
- 4 store champignon
- 75 g fetaost
- 1 liten rød chili, finhakket
- 1/2 ss olivenolje
- Litt sort pepper
- Eventuelt litt persille eller gressloek til topping
- 8 store champignon
- 150 g fetaost
- 1 liten rød chili, finhakket
- 1 ss olivenolje
- Litt sort pepper
- Eventuelt litt persille eller gressloek til topping
- 16 store champignon
- 300 g fetaost
- 2 liten rød chili, finhakket
- 2 ss olivenolje
- Litt sort pepper
- Eventuelt litt persille eller gressloek til topping
Slik gjør du
- Tork champignonene rene og fjern stilken forsiktig slik at du far plass til fyllet.
- Mos fetaosten lett med en gaffel og bland inn finhakket chili.
- Pensle soppen lett med olivenolje og fyll hver champignon med fetablandingen.
- Legg dem paa grillen over middels varme med lokk hvis mulig, eller bruk aluminiumsform om du vil ha det enklere.
- Grill i 8-10 minutter til soppen er moer og osten er varm og myk.
- Topp eventuelt med litt urter og server med en gang.
Tips
- Vil du ha dem litt mildere, bruker du mindre chili eller fjerner frøene først.
- Disse kan ogsaa lages i ovn paa 200 grader hvis du ikke vil fyre opp grillen.
- Litt finrevet sitronskall eller hvitloek i fyllet gir ekstra smak.
Servering
Server dem varme rett fra grillen, gjerne sammen med kjott, kylling eller en frisk salat. De fungerer ogsaa veldig godt som en liten lavkarbo-rett naar du vil ha noe godt uten mye jobb.