Hvis du liker frokost som kan settes i ovnen og nesten ordner seg selv, er dette en fin liten oppskrift. Den er mild, enkel og veldig lett å like.
- Ca. 20 minutter totalt
- Passer godt til roligere morgener og helger
Ingredienser
Velg hvor mange du lager til. Listen under oppdateres til 1, 2 eller 4 personer, og kan kopieres rett til mobilen. Denne oppskriften ligger på ca. 4 g karbohydrater per porsjon.
- 1 egg
- 5 g spinat
- 6 1/4 g mozzarella
- 1/2 ss kremfløte
- 1/2 ss olivenolje
- Salt og pepper
- 1 egg
- 10 g spinat
- 12 1/2 g mozzarella
- 1/2 ss kremfløte
- 1/2 ss olivenolje
- Salt og pepper
- 2 egg
- 20 g spinat
- 25 g mozzarella
- 1 ss kremfløte
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper
Slik gjør du
- Sett ovnen på 200 grader.
- Fordel spinat i en liten ildfast form og drypp over olivenolje.
- Legg mozzarella i biter over spinaten.
- Knekk eggene over og hell litt kremfløte rundt.
- Krydre med salt og pepper og bak i ovnen til eggene har satt seg.
Tips
- Bak litt kortere hvis du liker rennende plomme.
- Litt chiliflak på toppen er godt hvis du vil ha mer sting.
- Du kan bruke feta i stedet for mozzarella hvis du vil ha mer salt smak.
Servering
Spis retten rett fra formen med en skje. Den passer fint når du vil gjøre frokosten enkel uten at den føles kjedelig.